マルセイバターケーキ【北海道】【六花亭】【ケーキ】原材料分析

マルセイバターケーキ

原材料

卵、バター、砂糖、小麦粉、水飴、アーモンド粉末、カカオマス、生クリーム、ココアバター、食塩、リキュール、乳加工品、バニラビーンズ/膨張剤、香料、植物レシチン(大豆由来)

原材料名 添加物
危険指数
使用用途 備考
バター
砂糖
小麦粉
水飴
アーモンド粉末
カカオマス
生クリーム
ココアバター
食塩
リキュール
乳加工品
バニラビーンズ
膨張剤 膨張剤 重曹から毒性の強い塩化アンモニウムまで、どの膨張剤を使用しているかわからないので不安要素
香料 香料 天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもあるが、どれが使われているかわからないため、不安
植物レシチン(大豆由来) 乳化剤 卵黄、アブラナ、大豆などから作られているので安全

 

安心安全ポイント

・甘味料に、人工甘味料が使われておらず、好感
・乳化剤に、安全性の高い大豆由来のものが使われていることに、好感

不安ポイント

・香料は、何から作られているかわからないため不安

安心安全レベル ★★★★☆ 六花亭らしさが光るらしい

商品詳細情報

賞味期限 25℃以下の涼しい場所で14~15日間
製造者 株式会社六花亭
北海道帯広市西24条北1丁目3-19
アレルギー 乳・卵・小麦・大豆
受賞歴

 

商品特徴

・バターをたっぷりと使った風味豊かなスポンジで、チョコガナッシュをサンド
・しっとりふんわりした触感
・やさしい甘さが豊かに広がる
・控えめなチョコガナッシュがスポンジのおいしさを引き立てる

口コミ

・ふわっとしっとりしたほど良い甘さのスポンジケーキに、ほんのりビターなチョコガナッシュがサンドされていて、味のバランスがとても良い
・バターたっぷり使っていて、バターの香りはするが、くどさはない

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