楽天取扱店舗:北海道お土産探検隊(ギフト通販)
名称 | ピュアチョコレート ベネズエラビター&ガーナスイート |
賞味期限 | 3ヶ月 |
製造者 | 株式会社ロイズコンフェクト 北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1 |
アレルギー | 乳 |
生協掲載 | – |
受賞歴 | – |
<ベネズエラビター>
原材料名 | 添加物 危険指数 |
使用用途 |
カカオマス(ベネズエラ産カカオ豆60%) | - | |
砂糖 | - | |
ココアバター | - | |
全粉乳 | - | |
乳化剤(大豆由来) | 〇 | 乳化剤 |
香料 | △ | 香料 |
<ガーナスイート>
原材料名 | 添加物 危険指数 |
使用用途 |
カカオマス(ガーナ産カカオ豆58%) | - | |
砂糖 | - | |
ココアバター | - | |
全粉乳 | - | |
乳化剤(大豆由来) | 〇 | 乳化剤 |
香料 | △ | 香料 |
・乳化剤(大豆由来)は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。
商品特徴
・世界中から厳選したカカオ豆を使用
・芳醇な香りと軽やかなくちどけ
・カカオ以外の植物油脂は不使用
・ほど良い酸味と上質な香りが楽しめるベネズエラビター
・酸味、ほろ苦さ、渋みが絶妙なバランスのガーナスイート
安心安全ポイント
・カカオ以外の植物油脂は不使用
不安ポイント
・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。
口コミ
・甘さとほろ苦さとカカオのハーモニーが抜群です。
・ビター過ぎずにちょうどいい感じです。
・ベネズエラのほうは苦く、ガーナはビタースイートな感じですが、どちらもカカオ感がしっかりあり口どけがいいです。
安心安全レベル ★★★★☆ ベネズエラとかガーナとか、ネーミングがなんとなくおしゃれな感じ
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