ピュアチョコレート ベネズエラビター&ガーナスイート【北海道】【ロイズ】【チョコレート】成分分析

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名称 ピュアチョコレート ベネズエラビター&ガーナスイート
賞味期限 3ヶ月
製造者 株式会社ロイズコンフェクト
北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1
アレルギー
生協掲載
受賞歴

<ベネズエラビター>

原材料名 添加物
危険指数
使用用途
カカオマス(ベネズエラ産カカオ豆60%)
砂糖
ココアバター
全粉乳
乳化剤(大豆由来) 乳化剤
香料 香料

<ガーナスイート>

原材料名 添加物
危険指数
使用用途
カカオマス(ガーナ産カカオ豆58%)
砂糖
ココアバター
全粉乳
乳化剤(大豆由来) 乳化剤
香料 香料

・乳化剤(大豆由来)は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。

商品特徴

・世界中から厳選したカカオ豆を使用
・芳醇な香りと軽やかなくちどけ
・カカオ以外の植物油脂は不使用
・ほど良い酸味と上質な香りが楽しめるベネズエラビター
・酸味、ほろ苦さ、渋みが絶妙なバランスのガーナスイート

安心安全ポイント

・カカオ以外の植物油脂は不使用

不安ポイント

・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。

口コミ

・甘さとほろ苦さとカカオのハーモニーが抜群です。
・ビター過ぎずにちょうどいい感じです。
・ベネズエラのほうは苦く、ガーナはビタースイートな感じですが、どちらもカカオ感がしっかりあり口どけがいいです。

安心安全レベル ★★★★☆ ベネズエラとかガーナとか、ネーミングがなんとなくおしゃれな感じ

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