プチトリフ ゆず
原材料
砂糖、カカオマス、ココアバター、生クリーム、ゆずピール(愛媛県産ゆず100％使用)、全粉乳、リキュール、ゆずパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料
成分解析
| 原材料名 | 添加物 危険指数 |
使用用途 | |
| 砂糖 | － | ||
| カカオマス | － | ||
| ココアバター | － | ||
| 生クリーム | － | ||
| ゆずピール(愛媛県産ゆず100％使用) | － | ||
| 全粉乳 | － | ||
| リキュール | － | ||
| ゆずパウダー | － | ||
| 乳化剤(大豆由来) | 〇 | 乳化剤 | 混ざりやすくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。 |
| 香料 | △ | 香料 | 天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわからないため、不安 |
安心安全ポイント
・チョコレートに、植物油脂が使われておらず、好感
・甘味料に、人工甘味料が使われておらず、好感
・乳化剤に、安全性の高い大豆由来のものが使われていることに、好感
不安ポイント
・香料が使用されています。
・ただし、使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。
安心安全レベル ★★★★☆ 柚子好きが待っていた商品！
商品詳細情報
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 製造者 | 株式会社ロイズコンフェクト 北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1 |
| アレルギー | 乳 |
| 生協掲載 | – |
| 受賞歴 | – |
商品特徴
・ゆず酒と愛媛県産のゆずピールを加えたガナッシュに、シュガーパウダーとゆずパウダーをまぶしました
・やわらかな口どけとともにゆずならではの香りや風味がカカオと一緒に深まりながら、広がっていきます
口コミ
・柚子の香りがとっても良く、チョコとの相性も良かったです
・オレンジピール系の商品は多いのですが、ゆずの入った商品はめずらしいのでうれしいです
