名称 | プラフィーユショコラ オランジュ |
賞味期限 | 3ヶ月 |
製造者 | 株式会社ロイズコンフェクト 北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1 |
アレルギー | 乳 |
生協掲載 | – |
受賞歴 | – |
原材料
カカオマス、砂糖、オレンジソース(麦芽糖、還元水あめ、砂糖、オレンジ、水あめ、オレンジピールエキス)、ココアバター、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、酸味料、香料
成分解析
原材料名 | 添加物 危険指数 |
使用用途 |
カカオマス | - | |
砂糖 | - | |
オレンジソース(麦芽糖 | - | |
還元水あめ | - | |
砂糖 | - | |
オレンジ | - | |
水あめ | - | |
オレンジピールエキス) | - | |
ココアバター | - | |
トレハロース | 〇 | 甘味料 |
乳化剤(大豆由来) | 〇 | 乳化剤 |
酸味料 | △ | 酸味料 |
香料 | △ | 香料 |
・乳化剤(大豆由来)は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・トレハロースは、麦芽糖を酵素によって処理したもので、自然の糖に近いものとなっているため、毒性はほとんどありません。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。
商品特徴
・薄さ3mmの繊細でカカオ感豊かなチョコレートの中に、皮ごと搾ったオレンジを使ったソースを入れました。
・華やかな香りと甘み、さわやかな酸味を感じられるオレンジと、カカオの豊かな風味が一つになります。
安心安全ポイント
・カカオ以外の植物油脂は不使用
不安ポイント
・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。
口コミ
・程よい甘さでおいしかったです。
・嫌なクセもなく、ふんわりとした軽い香りに癒されました。
・オレンジとチョコの割合もよく、すごくおいしかったです。
安心安全レベル ★★★☆☆ コーヒーより紅茶で。
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