青木松風庵は、和菓子・洋菓子を取り扱う大阪泉南のお店で、昭和59年創業の比較的新しいお店です。
一番の主力商品は、みるく饅頭月化粧となっています。
年間1000万個を売り上げるという主力製品で、最近では、テレビや雑誌などに多く取り上げられ、CMでも頻繁に放送されるなど、注目されています。
また、使用している材料のアピールもぬかりなく、原材料やアレルギー表示もしっかりされており、誠実さがみえます。
とはいえ、個人的には、大阪土産として知名度や定着がなされているかといわれれば、今一つといった印象です。
大阪や関西圏で流れる、みる～く饅頭、月げしょー♪というCM曲が出てくる人がいても、青木松風庵といわれてもピンと来ない人も多いことでしょう。
とはいえ、おいしさのために、材料を厳選していたり、自家製餡にこだわっていたりと安心安全の対する姿勢もよく、評価できる点は多くみられます。
今でも十分、新大阪土産の顔となっていますが、個人的には、今後、もう少し人気が定着してもいいと思える、商品と企業です。
ただ、商品の中には、たまに、原材料の表記がなかったり、アレルギー表示が、楽天サイトと公式サイトで異なったりとミスと思われる記載もありました。
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特に、期間限定商品には、原材料の記載がないものが多く、最後のツメの甘さが気になります。
企業としては、安心のために、ISO22000認証を取得したり、消費期限や賞味期限は、細菌検査・官能検査による化学的根拠に基づき、決定するなど、徹底した管理がされています。
このような取り組みが認められ、
「世界食品オリンピック」とも言われるモンドセレクションや、
食品を扱う企業の最高峰の名誉である「厚生大臣表彰」
を受賞しており、この点は、やはり、新しい企業らしい取り組みと思える点です。
さらに、大阪府阪南市のふるさと納税の返礼品となるなど、さまざまな取り組みに協力されています。
このような取り組みもさることながら、青木松風庵の取り扱われているお菓子に使われている添加物も危険なものが少なく、そのほとんどが、安心して食べられるものとなっています。
代表商品、みるく饅頭月化粧でも、使用されている添加物は少なく、またその添加物レベルとしても許容範囲内となっています。
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そんな中、実は、青木松風庵の中で、一番安心安全となっている商品は、月化粧もなかとなっています。
ただ、気を付けていただきたいのが、栗を使ったお菓子です。
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では、
酸化防止剤として、EDTAカルシウム二ナトリウム
漂白剤として、次亜硫酸Na
といった危険な添加物が使用されています。
また、星のしずくでは、着色料には、青1、黄4といったタール色素の使用が使用されており、これもまた避けたいところです。
青木松風庵のお菓子は、栗を使用したお菓子や星のしずくさえ避ければ、安心して食べられるものが多くなっていますし、
単品のみならず、いろいろ試せる詰め合わせなども豊富に用意されていますので、ぜひ、利用してみてはいかがでしょうか。
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