楽天取扱店舗：LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
| 名称 | サンサシオン |
| 賞味期限 | 解凍を開始してから7日以内に召し上がりください |
| 製造者 | 株式会社ケイシイシイ 〒066-0051北海道千歳市泉沢 1007-111 |
| アレルギー | 乳成分・卵・小麦・大豆 |
| 生協掲載 | 生協掲載あり |
| 受賞歴 | – |
原材料
チョコレート、バター、全卵、生クリーム、砂糖、葡萄ジュース、小麦粉／トレハロース、乳化剤（大豆由来）、香料
成分解析
| 原材料名 | 添加物 危険指数 |
使用用途 | 備考 |
| チョコレート | ？ | チョコレートに使われている原材料が不明のため、不安 | |
| バター | － | ||
| 全卵 | － | ||
| 生クリーム | － | ||
| 砂糖 | － | ||
| 葡萄ジュース | － | 葡萄ジュースに使われている原材料が不明のため、不安 | |
| 小麦粉 | － | ||
| トレハロース | 〇 | 甘味料 | 麦芽糖を酵素によって処理したもので、自然の糖に近いものとなっているため、毒性はほとんどありません。 |
| 乳化剤（大豆由来） | 〇 | 乳化剤 | 乳化剤（大豆由来）は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。 |
| 香料 | △ | 香料 | 天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわからないため、不安 |
商品特徴
・3種類の世界的チョコレート使用
・濃厚な口当たりとなめらかな口どけ
・隠し味に、ワイン用のぶどう果汁を加え、奥深い風味とコクを実現
安心安全ポイント
・甘味料に、人工甘味料が使われておらず、好感
・乳化剤に、安全性の高い大豆由来のものが使われていることに、好感
不安ポイント
・チョコレートは、普通は、カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤から作られますが、中には、毒性の強い溶剤を使用して製造されていたり、動脈硬化などによる心疾患リスクを高めるトランス脂肪酸を含んでいる植物油脂が使われていたと、その他添加物が使われてい入る可能性があり、不安が残りますが、ルタオのチョコレートの原材料なら、砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、ココアパウダー／乳化剤、香料といったところでしょう。
・葡萄ジュースは、普通、ぶどうのみで作られるのが、一番安全性が高いのですが、市販のものでは、香料が追加されることが多いです。さらに、酸味料や甘味料などが使用されることもあり、不安が残ります。
・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。
口コミ
・チョコレートが濃厚でおいしいです
・上品な甘さにしっとり生チョコ感覚で味わえる一品
・なめらか、濃厚、風味が上品
・ケーキというより濃厚なチョコそのものです
・ずっしりしてるけどいくらでも食べられます。まさに中毒。
安心安全レベル ★★★☆☆ 三寒四温(さんかんしおん)と読んでしまうんだよなぁ。
