プラフィーユショコラ ベリーキューブ【北海道】【ロイズ】【チョコレート】成分分析

原材料

砂糖、カカオバター、ベリーソース、（水あめ、砂糖、レッドラズベリー濃縮果汁、ブルーベリー濃縮果汁）、 全粉乳、カカオマス、いちご粉末、練乳パウダー、乳化剤（大豆由来）、酸味料、香料、増粘剤（ペクチン）、 赤ビート色素

成分解析

・乳化剤（大豆由来）は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・酸味料は、毒性の低いものもあるが、何が使われているかわからないので、不安が残ります。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。
・増粘剤(ペクチン)は、サトウダイコンやりんごなどから抽出している成分で、毒性はほとんどありません。
・赤ビート色素は、赤い根菜であるテーブルビートから抽出される色素で、天然の植物が原料のため危険性は高くないと思われます

商品特徴

・薄さ3mmのストロベリーが香るミルクチョコレートの中に、ラズベリーとブルーベリーをミックスした甘酸っぱいソースを閉じ込めました。
・チョコレートをパリッと割ると、中からなめらかなベリーソースがとろけ出し、口の中でチョコレートとひとつに溶けあいます。
・3種のベリーが織りなす、さわやかで奥深い味わい

安心安全ポイント

・カカオ以外の植物油脂は不使用
・着色料に、合成着色料ではなく、天然素材の赤ビート色素を使用

不安ポイント

・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。

口コミ

・中に何か入っているチョコが好きなので、とてもおいしかったです。
・甘酸っぱくてとてもおいしいです。
・ぱりっと薄いチョコの中からベリー
・ベリーとチョコの割合も相性もいい。
・ソースがとろ～りと出てきて、味も食感もよく、とてもおいしいです。
・香りも良くて爽やかです。

安心安全レベル　★★★☆☆　デパートの物産店であまり見かけない、知る人ぞ知る銘品！

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