プラフィーユショコラ オランジュ【北海道】【ロイズ】【チョコレート】成分分析

名称 プラフィーユショコラ オランジュ
賞味期限 3ヶ月
製造者 株式会社ロイズコンフェクト
北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1
アレルギー
生協掲載
受賞歴

 

原材料
カカオマス、砂糖、オレンジソース(麦芽糖、還元水あめ、砂糖、オレンジ、水あめ、オレンジピールエキス)、ココアバター、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、酸味料、香料

成分解析

原材料名 添加物
危険指数
使用用途
カカオマス
砂糖
オレンジソース(麦芽糖
還元水あめ
砂糖
オレンジ
水あめ
オレンジピールエキス)
ココアバター
トレハロース 甘味料
乳化剤(大豆由来) 乳化剤
酸味料 酸味料
香料 香料

 

・乳化剤(大豆由来)は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・トレハロースは、麦芽糖を酵素によって処理したもので、自然の糖に近いものとなっているため、毒性はほとんどありません。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。

商品特徴

・薄さ3mmの繊細でカカオ感豊かなチョコレートの中に、皮ごと搾ったオレンジを使ったソースを入れました。
・華やかな香りと甘み、さわやかな酸味を感じられるオレンジと、カカオの豊かな風味が一つになります。

安心安全ポイント

・カカオ以外の植物油脂は不使用

不安ポイント

・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。

口コミ

・程よい甘さでおいしかったです。
・嫌なクセもなく、ふんわりとした軽い香りに癒されました。
・オレンジとチョコの割合もよく、すごくおいしかったです。

安心安全レベル ★★★☆☆ コーヒーより紅茶で。

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