プチトリフ キルシュ
原材料
砂糖、生クリーム、ココアバター、全粉乳、カカオマス、洋酒、バター、乳化剤(大豆由来)、香料
成分解析
| 原材料名 | 添加物 危険指数 |
使用用途 |
| 砂糖 | － | |
| 生クリーム | － | |
| ココアバター | － | |
| 全粉乳 | － | |
| カカオマス | － | |
| 洋酒 | － | |
| バター | － | |
| 乳化剤(大豆由来) | 〇 | 乳化剤 |
| 香料 | △ | 香料 |
・乳化剤（大豆由来）は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。
安心安全ポイント
・特になし
不安ポイント
・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。
安心安全レベル ★★★★☆ 粉糖は賛否両論
商品詳細情報
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 製造者 | 株式会社ロイズコンフェクト 北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1 |
| アレルギー | 乳 |
| 生協掲載 | – |
| 受賞歴 | – |
商品特徴
・ミルクチョコレートのガナッシュにチェリーブランデー｢キルシュ｣をブレンド
・表面にシュガーパウダーをまぶしました
口コミ
・柔らかくて、トロっとした口どけが最高
・洋酒が効いていて、程よい甘さ
・カリっとした歯触りのあとに、生チョコの滑らかさが口の中にとろけてきます
・キルシュのお酒が香り高く、チョコに深みを加えていてとても合います
