バトンクッキー フロマージュ【北海道】【ロイズ】【クッキー】成分分析

名称 バトンクッキー フロマージュ
賞味期限 2ヶ月
製造者 株式会社ロイズコンフェクト
北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1
アレルギー 卵・乳・小麦
生協掲載
受賞歴

 

原材料
砂糖、チーズ、小麦粉、ココアバター、鶏卵、全粉乳、バター、植物油脂、脱脂粉乳、ココナッツ、マーガリン、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、香料

成分解析

原材料名 添加物
危険指数
使用用途
砂糖
チーズ
小麦粉
ココアバター
鶏卵
全粉乳
バター
植物油脂
脱脂粉乳
ココナッツ
マーガリン
トレハロース
乳化剤(大豆由来) 乳化剤
香料 香料

 

・植物油脂は、毒性の強い溶剤を使用して製造されていたり、動脈硬化などによる心疾患リスクを高めるトランス脂肪酸を含んでいます。
・マーガリンにトランス脂肪酸が含まれていないか、またその他の原材料に不安
・トレハロースは、麦芽糖を酵素によって処理したもので、自然の糖に近いものとなっているため、毒性はほとんどありません。
・乳化剤(大豆由来)は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。

商品特徴

・北海道産パルメザンチーズとゴーダチーズの2種類の北海道産チーズ入りのクッキー
・ミルクのおいしさが引き立つホワイトチョコレートをコーティング
・チーズの塩味とホワイトチョコレートでまろやかな風味

安心安全ポイント

・特になし

不安ポイント

・トランス脂肪酸を含む植物油脂が使用されています。
・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。

口コミ

・甘じょっぱさがくせになる味
・パリっサクっと食感を楽しんだあとにやってくるチーズのコク、塩味
・塩気のあるサクサクのクッキーと、くどくない甘さのホワイトチョコが合わさってやみつきになる味

安心安全レベル ★★★☆☆ ココナッツの賞味期限は3ヶ月なのに、フロマージュは2ヶ月

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