マルセイバターケーキ
原材料
卵、バター、砂糖、小麦粉、水飴、アーモンド粉末、カカオマス、生クリーム、ココアバター、食塩、リキュール、乳加工品、バニラビーンズ/膨張剤、香料、植物レシチン(大豆由来)
| 原材料名 | 添加物 危険指数 |
使用用途 | 備考 |
| 卵 | － | ||
| バター | － | ||
| 砂糖 | － | ||
| 小麦粉 | － | ||
| 水飴 | － | ||
| アーモンド粉末 | － | ||
| カカオマス | － | ||
| 生クリーム | － | ||
| ココアバター | － | ||
| 食塩 | － | ||
| リキュール | － | ||
| 乳加工品 | － | ||
| バニラビーンズ | － | ||
| 膨張剤 | △ | 膨張剤 | 重曹から毒性の強い塩化アンモニウムまで、どの膨張剤を使用しているかわからないので不安要素 |
| 香料 | △ | 香料 | 天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもあるが、どれが使われているかわからないため、不安 |
| 植物レシチン(大豆由来) | 〇 | 乳化剤 | 卵黄、アブラナ、大豆などから作られているので安全 |
安心安全ポイント
・甘味料に、人工甘味料が使われておらず、好感
・乳化剤に、安全性の高い大豆由来のものが使われていることに、好感
不安ポイント
・香料は、何から作られているかわからないため不安
安心安全レベル ★★★★☆ 六花亭らしさが光るらしい
商品詳細情報
| 賞味期限 | 25℃以下の涼しい場所で14~15日間 |
| 製造者 | 株式会社六花亭 北海道帯広市西24条北1丁目3-19 |
| アレルギー | 乳・卵・小麦・大豆 |
| 受賞歴 | – |
商品特徴
・バターをたっぷりと使った風味豊かなスポンジで、チョコガナッシュをサンド
・しっとりふんわりした触感
・やさしい甘さが豊かに広がる
・控えめなチョコガナッシュがスポンジのおいしさを引き立てる
口コミ
・ふわっとしっとりしたほど良い甘さのスポンジケーキに、ほんのりビターなチョコガナッシュがサンドされていて、味のバランスがとても良い
・バターたっぷり使っていて、バターの香りはするが、くどさはない
