バトンクッキー ヘーゼルカカオ【北海道】【ロイズ】【クッキー】成分分析

名称 バトンクッキー ヘーゼルカカオ
賞味期限 3ヶ月
製造者 株式会社ロイズコンフェクト
北海道札幌市北区あいの里4条9丁目1-1
アレルギー 卵・乳・小麦
生協掲載
受賞歴

 

原材料
砂糖、小麦粉、全卵、ココアバター、ヘーゼルナッツ、コーンスターチ、カカオマス、ココナッツ、カカオニブ、全粉乳、植物油脂、ココアパウダー、食塩、乳化剤(大豆由来)香料

成分解析

原材料名 添加物
危険指数
使用用途
砂糖
小麦粉
全卵
ココアバター
ヘーゼルナッツ
コーンスターチ
カカオマス
ココナッツ
カカオニブ
全粉乳
植物油脂
ココアパウダー
食塩
乳化剤(大豆由来) 乳化剤
香料 香料

 

・植物油脂は、毒性の強い溶剤を使用して製造されていたり、動脈硬化などによる心疾患リスクを高めるトランス脂肪酸を含んでいます。
・乳化剤(大豆由来)は、乳化剤で、チョコレートの油脂と砂糖の混ざりをよくするためのもので、大豆から抽出されたレシチンと思われ、毒性は低いと言われています。
・香料は、香りつけのためのもので、天然香料は600種類、合成香料は150種類もあるともいわれており、中には危険なものもありますが、どれが使われているかわかりません。

商品特徴

・細かく砕いたカカオ豆とヘーゼルナッツのパウダーをココア生地にブレンドし、焼きあげたクッキー
・片面をなめらかな口どけチョコレートでコーティング
・チョコレートのまろやかさとヘーゼルナッツが調和し、カカオ豆のほのかなほろ苦さが広がります

安心安全ポイント

・特になし

不安ポイント

・トランス脂肪酸を含む植物油脂が使用されています。
・使用されている添加物レベルとしては許容範囲内かと思います。

口コミ

・カカオニブの食感も楽しめて、おいしいので大好きです。
・とてもサクサクとしていて、甘すぎず、くどくなく、とておおいしいです。
・クッキーですが軽い口当たりです。

安心安全レベル ★★★★☆ カカオニブはカカオ豆をくだいてフレーク状にしたもの

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